Beim Familienbetrieb Pfau erfahren Sie vom Chef persönlich, wie die berühmte kulinarische Delikatesse in traditioneller Handwerksmanier hergestellt wird und was die Qualitätsmerkmale sind.
Sie können in die Räucherkammern blicken und feine Spezialitäten verkosten. Etwas Warenkunde und Tipps zum Transport und zur Lagerung runden die Führung ab.
Sie können in die Räucherkammern blicken und feine Spezialitäten verkosten. Etwas Warenkunde und Tipps zum Transport und zur Lagerung runden die Führung ab.
Gut zu wissen
Öffnungszeiten
Dienstags wird die Bauernrauchbesichtigung in Kooperation mit KlumppBus als geführte Ausflugsfahrt durchgeführt. Eine Anmeldung bis 11:00 Uhr am Tag der Durchführung bei der Baiersbronn Touristik, Tel. 07442/84140 oder Freudenstadt Tourismus, Tel. 07441/864730 ist erforderlich.
Preisinformationen
Die Führung (auch nach Vereinbarung) inklusive kleiner Verkostung und Präsent ist mit Schwarzwald Plus gratis.
Eignung
für jedes Wetter
Autor:in
Schwarzwald Plus GmbH
Organisation