Alpirsbacher Fischzucht

Am 20. September 2022 wurde die im Jahr 1973 erbaute Forellenzucht von Tobias Semke und Thomas Betz übernommen. In den darauffolgenden drei Jahren wurde die gesamte Anlage umfassend modernisiert und komplett erneuert – mit viel Leidenschaft, Know-how und dem festen Willen, eine nachhaltige, zukunftsfähige Fischzucht aufzubauen.

Ganz ohne geschlossene Kreisläufe, Pumpen oder chemische Zusätze. Die Frischwasserversorgung erfolgt durch einen quellnahen Bach sowie zwei eigene Quellen mit Trinkwasserqualität.

Die ständige Strömung fördert eine gesunde Entwicklung von Muskulatur und Knochen – ähnlich wie in freier Wildbahn. Unterstützt wird die Wasserqualität durch ein natürliches Vorfiltersystem aus Kieselsteinen und Gestein, das das Wasser auf natürliche Weise mit Kalk anreichert.

Sie verzichten komplett auf Medikamente wie Antibiotika. Dabei züchten sie verschiedene Salmonidenarten wie Regenbogenforelle, Lachsforelle, Goldene Lachsforelle und Saibling.