Vatertag Hock am Spitzbuckel

Am 14. Mai, am Vatertag über den Laufbachpfad am Laufbach entlang in die Glashütte wandern und dann ein frisches Spitzbuckel Genuss-Bier vom Fass genießen. Die übrigen Spitzbuckelbiere und alkoholfreie Getränke sind ebenfalls im Ausschank.

Für Speisen ist gesorgt. Es gibt wieder unsere Häppchen auf die Hand. Eine venezianische Spezialität - badisch interpretiert.

Unsere Brauwerkstatt liegt am Ende des Laufbachtals im Laufer Ortsteil Glashütte. Sanft eingebunden in die Tallandschaft des Nordschwarzwaldes, in unmittelbarer Nähe zum Stausee, am Fuße des Spitzbuckels.

Hier am Spitzbuckel entspringt auch die Spitzbuckelquelle, deren weiches Gebirgsquellwasser die optimale Grundlage für unsere genussvollen Biere ist. Unter weiterer Verwendung von hochwertigsten Rohstoffen, brauen wir handwerklich traditionelle Biere nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516.

Wir verwenden Malze aus der Region und hochwertigen Hopfen. Gleichzeitig legen wir großen Wert auf die verwendeten Hefekulturen.

Nach der Hauptgärung werden unsere Biere ungefiltert abgefüllt. Nun erfolgt die zweite Gärung als Flaschengärung. So wird jede Flasche zum Unikat. Vor dem Genuss erhält jedes Bier eine lange Reifezeit, um zu einem besonderen Geschmackserlebnis zu werden.

Wir freuen uns auf Euch.